قوری پیرکس ۸۵۰ میل یونیک مدل UN-۷۹۰۹

قوری پیرکس یونیک UN-۷۹۰۹ یک قوری ۸۵۰ میلی‌لیتری تمام‌شیشه است که دسته‌اش هم از همان پیرکس بدنه ساخته شده. صافی داخلی دارد، روی شعلهٔ مستقیم می‌رود و می‌شود آن را در ماشین ظرفشویی شست.

مشخصات

• گنجایش: ۸۵۰ میلی‌لیتر
• جنس بدنه و دسته: پیرکس
• صافی: دارد
• حرارت: شعلهٔ مستقیم اجاق گازی یا برقی
• شست‌وشو: ماشین ظرفشویی
• برند و ساخت: یونیک، چین

چرا دستهٔ شیشه‌ای

بیشتر قوری‌های شیشه‌ای دستهٔ پلاستیکی یا چوبی دارند که کنار شعله گرما می‌بینند و کم‌کم تغییر رنگ می‌دهند. در این قوری دسته و بدنه یکی است، پس چیزی برای سوختن یا شل شدن نیست. در عوض شیشه داغ می‌شود؛ وقتی قوری روی اجاق بوده، با دستگیره آن را بردارید.

کاربرد

صافی برای چای فله و دمنوش‌های خشک است. برگ را در صافی بریزید، آب جوش را رویش بریزید یا قوری را روی شعلهٔ کم بگذارید و وقتی رنگ دلخواه رسید، از دهانه بریزید. اگر قوری با همین شکل و دیوارهٔ ۳ میلی‌متری می‌خواهید، مدل UN-۷۹۰۹A را ببینید.

هر دو مدل در قفسهٔ کتری و قوری هستند.

این قوری با گنجایش ۸۵۰ میلی‌لیتر، حجمی متعادل برای مصرف خانوادگی کوچک یا تهیه چای برای مهمانان محدود است. جنس پیرکس باعث می‌شود محتویات داخل قوری به وضوح دیده شوند و فرآیند دم شدن چای قابل پایش باشد.

از نظر مقاومت حرارتی، شیشه پیرکس معمولاً تحمل تغییرات دمایی نسبت به شیشه معمولی را دارد، اما همچنان یک کالای شیشه‌ای است. برای جلوگیری از ترک‌خوردگی ناگهانی، توصیه می‌شود از ریختن آب جوش مستقیم روی بدنه‌ی سرد خودداری کنید و حرارت را به‌تدریج افزایش دهید.

• مناسب برای سرو چای و دمنوش‌های گیاهی روی میز غذاخوری.
• مناسب برای استفاده در محیط‌هایی که شفافیت ظرف مورد توجه است.
• غیرمناسب برای پخت مستقیم مواد غذایی روی شعله گاز به دلیل احتمال ناهمواری کف و تغییر رنگ.

در نگهداری، شست‌وشو با دست و اسکاچ نرم بهترین گزینه برای حفظ ظاهر شیشه و جلوگیری از خراشیدگی است. اگرچه بسیاری از ظروف پیرکس برای ماشین ظرفشویی قابل تحمل هستند، اما برای اطمینان از عدم آسیب به دسته‌ها یا درپوش‌های غیرشیشه‌ای (در صورت وجود)، بهتر است دستورالعمل درج‌شده روی محصول را رعایت کنید.

اگر به دنبال قوری‌ای هستید که بتوانید همزمان در مایکروویو استفاده کنید یا در آن مواد غذایی را بپزید، این مدل انتخاب مناسبی نیست؛ زیرا کاربرد اصلی آن سرو نوشیدنی است. همچنین اگر سبک زندگی شما شامل حمل‌ونقل زیاد و احتمال افتادن ظرف است، جنس استیل یا سرامیک مقاوم‌تر از پیرکس خواهد بود.