قهوه‌ساز و دمنوش‌ساز

فرنچ پرس قهوه و دمنوش را با آب داغ و یک پیستون ساده دم می‌کند و بیشتر کالاهای قفسهٔ قهوه‌ساز و دمنوش‌ساز همین است، در حجم‌های ۳۵۰ و ۶۰۰ میلی‌لیتر. کنار فرنچ پرس‌ها یک اسپرسوساز استیل دوکاپ هم هست.

فرنچ پرس‌های این قفسه

• فرنچ پرس پیرکس مادام کوکو، ۶۰۰ میلی‌لیتری.
• فرنچ پرس مثلثی رنگی از پیرکس، ۶۰۰ میلی‌لیتری.
• فرنچ پرس مربع رنگی، ۳۵۰ میلی‌لیتری، برای مقدار کمتر.
• فرنچ پرس یونیک، ۶۰۰ میلی‌لیتری، با بدنهٔ شیشهٔ دوجداره و فیلتر استیل ضدزنگ.

دم کردن با فرنچ پرس

1. قهوه را درشت آسیاب کنید؛ پودر ریز از توری رد می‌شود و ته فنجان می‌نشیند.
2. قهوه را به اندازهٔ نفرات در مخزن بریزید و آب جوش را رویش اضافه کنید.
3. درب را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید، بعد پیستون را آرام پایین ببرید.
4. نوشیدنی را همان موقع در فنجان بریزید تا روی تفاله تلخ نشود.

پیچر استیل برای کف کردن شیر و طراحی روی قهوه در پیچر و شیرجوش است، فنجان در فنجان و نعلبکی و جرم‌گیر دستگاه اسپرسوساز خانگی در صافی و جرم‌گیر؛ همه در بخش تهیه و سرو چای و قهوه.

پرسش‌های پرتکرار

با فرنچ پرس دمنوش هم درست می‌شود؟

بله. گیاه خشک یا چای برگ را جای قهوه در مخزن بریزید و بعد از دم کشیدن پیستون را پایین ببرید تا برگ‌ها ته مخزن بمانند.

فرنچ پرس دوجداره چه فرقی دارد؟

بین دو لایهٔ شیشه فاصله‌ای هست که نوشیدنی را دیرتر سرد می‌کند و بیرون ظرف کمتر داغ می‌شود. فرنچ پرس ۶۰۰ میلی‌لیتری یونیک بدنهٔ دوجداره دارد.

اسپرسوساز دوکاپ برای چند فنجان است؟

برای دو فنجان اسپرسو؛ «دوکاپ» در نام کالا یعنی همین. بدنه‌اش استیل است و ابعاد جمع‌وجوری دارد.