فلاسک و کلمن

فلاسک برای وقتی است که چای باید بیرون از آشپزخانه داغ بماند: پشت میز کار، در ماشین، سر کوه یا در مهمانی‌ای که کتری دم دست نیست. تقریباً همهٔ فلاسک‌های این قفسه از یونیک است، در حجم‌های ۰٫۳۵ تا ۲ لیتر، با بدنهٔ استیل یا رنگی و جدارهٔ داخلی شیشه‌ای یا تمام‌استیل.

فلاسک شیشه‌دار یا بدون شیشه

در فلاسک شیشه‌دار، یک محفظهٔ شیشه‌ای داخل بدنه است. جدارهٔ شیشه‌ای طعم چای را تغییر نمی‌دهد و بوی دم‌کردهٔ قبلی را نگه نمی‌دارد، اما به ضربه حساس است و اگر ترک بردارد، فلاسک دیگر دما را نگه نمی‌دارد. فلاسک بدون شیشه دیوارهٔ داخلی استیل دارد و برای کوه و سفر، که احتمال افتادن بیشتر است، مطمئن‌تر است.

فلاسک‌های شیشه‌دار یونیک در این قفسه یک، ۱٫۳، ۱٫۶ و ۱٫۹ لیتری‌اند و مدل‌های بدون شیشه یک، ۱٫۵ و ۲ لیتری.

انواع فلاسک در این قفسه

• فلاسک قلمی استیل: باریک و جمع‌وجور برای کیف و میز کار، در حجم‌های ۰٫۳۵، ۰٫۵، ۰٫۸ و یک لیتر، به‌علاوهٔ یک مدل رنگی ۵۹۰ میلی‌لیتری.
• سری کوهستان: بدنهٔ تمام‌استیل برای طبیعت‌گردی، در یک، ۱٫۵ و ۱٫۸ لیتر.
• فلاسک‌های بزرگ ۱٫۵ تا ۲ لیتری، از جمله مدل گنبدی و مدل دکمه‌وسط که با فشار یک دکمه نوشیدنی را بیرون می‌ریزد.
• فلاسک‌های رنگی شیشه‌دار، مثل مدل پنگوئن ۱٫۹ لیتری با شیشهٔ سبز و مدل یک‌لیتری با شیشهٔ صورتی.
• درب یدکی فلاسک یونیک با خروجی ضامن‌دار، از جمله درب قلمی ۰٫۵ و یک لیتری.
• کنار یونیک، فلاسک استیل کازوکی در یک، ۱٫۳ و ۱٫۶ لیتر، فلاسک ۱٫۳ لیتری سوپر لایف و فلاسک یک‌لیتری رضا با بدنهٔ پلاستیکی و عایق شیشه‌ای.

نوع	جداره	مناسب برای	حجم در این قفسه
قلمی	استیل	یک نفر، محل کار و کیف	۰٫۳۵ تا یک لیتر
کوهستان	تمام‌استیل	کوه و طبیعت‌گردی	یک تا ۱٫۸ لیتر
شیشه‌دار	شیشه داخل بدنه	خانه، محل کار و مهمانی	یک تا ۱٫۹ لیتر
بدون شیشه	استیل	سفر و جاهایی که فلاسک ممکن است بیفتد	یک تا ۲ لیتر

حجم فلاسک را چطور انتخاب کنیم

فلاسک قلمی ۰٫۳۵ یا ۰٫۵ لیتری در کیف جا می‌شود و برای یک نفر در محل کار مناسب است. برای سفر خانوادگی یا مهمانی، فلاسک ۱٫۵ تا ۲ لیتری کمتر نیاز به دوباره پر کردن دارد. فلاسک نیمه‌پر زودتر از فلاسک پر سرد می‌شود، چون هوای بیشتری داخلش هست؛ پس حجمی بخرید که معمولاً پرش می‌کنید.

برای یک لیوان چای در مسیر، ماگ حرارتی کوچک‌تر است و برای آب خنک روزانه، بطری آب سبک‌تر. برای دم کردن چای پیش از ریختن در فلاسک، قفسهٔ کتری و قوری را ببینید.

نگهداری و حفظ دما

• پیش از ریختن چای، فلاسک را چند دقیقه با آب جوش پر کنید و خالی کنید تا جداره گرم شود. برای نوشیدنی خنک، همین کار را با آب سرد بکنید.
• درب و واشر در حفظ دما اهمیت زیادی دارند. اگر درب ترک برداشته یا واشرش دیگر آب‌بند نیست، درب یدکی هم‌مدل بگیرید.
• داخل فلاسک را با برس بشویید و تا کاملاً خشک نشده درب را نبندید؛ رطوبتی که داخل بماند بو می‌دهد. برای رسوب چای، کمی جوش شیرین با آب گرم شستن را ساده‌تر می‌کند.
• فلاسک شیشه‌دار را از ضربه و افتادن دور نگه دارید.

پرسش‌های پرتکرار

فلاسک درست است یا فلاکس؟

هر دو نام برای همین ظرف رایج است و در نام کالاهای همین قفسه هم هر دو آمده‌اند. «فلاسک» به تلفظ کلمهٔ انگلیسی flask نزدیک‌تر است.

فرق کلمن و فلاسک چیست؟

کلمن معمولاً ظرف بزرگ‌تری است که شیر یا درب پهن دارد و برای آب خنک یا مقدار زیاد نوشیدنی در سفر به کار می‌رود؛ فلاسک کوچک‌تر است و بیشتر برای چای داغ. بیشتر کالاهای این قفسه فلاسک‌اند.

فلاسک یونیک چای را چند ساعت گرم نگه می‌دارد؟

بسته به مدل فرق دارد. در شرح چند مدل استیل دوجداره، مثل فلاسک قلمی ۰٫۸ و یک لیتری و فلاسک ۲ لیتری استیل، حفظ دما تا ۱۲ ساعت ثبت شده و گرم کردن فلاسک پیش از ریختن چای به رسیدن به این زمان کمک می‌کند.

فلاسک استیل ۳۱۶ یعنی چه؟

۳۱۶ نام یکی از گریدهای استیل ضدزنگ است که در برابر خوردگی از گریدهای رایج‌تر مقاوم‌تر است. در شرح چند فلاسک استیل یونیک این قفسه، استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ثبت شده است.

درب فلاسک یونیک را جدا می‌شود خرید؟

بله، درب‌های یدکی فلاسک یونیک در همین قفسه هستند، از جمله درب قلمی ۰٫۵ و یک لیتری. پیش از خرید، مدل و حجم درب را با فلاسک خودتان تطبیق دهید.