کاسه، پیاله و بشقاب

سفرهٔ هر روز با کاسه و بشقاب چیده می‌شود: پلوخوری و دیس برای برنج، خورشت‌خوری، کاسهٔ سوپ و آبگوشت‌خوری، و پیش‌دستی برای سالاد و میوه. بیشتر ظرف‌های این قفسه سرامیکی و چینی‌اند و بخشی هم شیشه‌ای، پلاستیکی و ملامین، از سرامیک نیهاد، لیمون، دنی هوم، گلدکیش و چند برند دیگر.

انواع کاسه و بشقاب در این قفسه

• ظرف‌های سرامیکی سایزدار: پلوخوری ۲۴، دیس ۳۰، سالادخوری ۲۵، خورشت‌خوری ۲۰، کاسهٔ آبگوشت‌خوری ۱۷، کاسهٔ ۱۴، پیالهٔ ترکمن و پیش‌دستی ۱۹.
• سرامیک نیهاد: کاسهٔ گود ۲۶ سانتی، کاسه‌های اشکی، پایه‌دار و ژاپنی، ماست‌خوری دفورمه، پیش‌دستی دفورمه و دونات، رست‌های تک‌نفره و دیس‌های بزرگ. دیس بزرگ دفورمه سفال لعاب‌دار دست‌ساز است و ۵۵ در ۴۴ سانتی‌متر.
• دنی هوم: بشقاب‌های مثلثی دفرمهٔ سرامیکی، کاسهٔ چینی، مرغ‌خوری دودسته با طرح گل آبی و ست مزه‌خوری شش‌کاسه.
• لیمون: دیس گرد شیشه‌ای ۳۰ و ۳۳ سانتی، کاسهٔ سوپ‌خوری شیشه‌ای تکی و جفتی، پیش‌دستی مربع شیشه‌ای شش‌تایی، میوه‌خوری مربع و کره‌خوری شیشه‌ای، و پیاله‌های سرو شش‌تایی و بشقاب سه‌خانهٔ پلاستیکی.
• گلدکیش: سالادخوری گرد طرح لوتوس، و سالادخوری و مرغ‌خوری بیضی طرح آرنیکا.
• برای چیدن میز: بشقاب خورشت‌خوری ملامین مهروز و زیربشقابی حصیری و بافتی. سینی و تختهٔ سرو در قفسهٔ سینی و تخته سرو است.

جنس کاسه و بشقاب

جنس	ویژگی	مراقبت
سرامیک و سفال لعاب‌دار	برای غذای داغ جاافتاده، با رنگ و فرم متنوع	بدون سیم ظرفشویی بشویید تا لعاب خط نیفتد
چینی	ظاهر ظریف، در سرویس یکدست دیده می‌شود	اگر لبهٔ طلایی دارد، در مایکروویو نگذارید
شیشه	بو و چربی نمی‌گیرد، رنگ غذا را نشان می‌دهد	از تغییر ناگهانی دما دور نگه دارید
ملامین	سبک، به‌راحتی نمی‌شکند	جایش در مایکروویو نیست
پلاستیک	سبک، برای وعدهٔ بچه‌ها و پیک‌نیک	برای مایکروویو، مشخصات کالا را ببینید

اندازه را از روی کاربرد انتخاب کنید

در ظرف‌های سرامیکی سایزدار، عدد نام نزدیک به قطر ظرف به سانتی‌متر است. پلوخوری ۲۴ پهن است و ۴ سانتی‌متر ارتفاع دارد، سالادخوری ۲۵ با ۷ سانتی‌متر گودترین آن‌هاست و پیش‌دستی ۱۹ با یک سانتی‌متر ارتفاع تقریباً تخت است. ابعاد دقیق بقیه را در برگهٔ هر کالا ببینید.

بشقاب سه‌خانه برای وعدهٔ بچه‌ها یا سرو چند پیش‌غذا در یک ظرف کار را ساده می‌کند. برای یکدست ماندن میز، سایزهای مختلف را از یک سری بخرید. برای آجیل و شیرینی، قفسهٔ آجیل‌خوری و شکلات‌خوری ظرف‌های چندخانه و پایه‌دار دارد.

نگهداری غذا و محافظت از میز

کاسه‌های گرد شیاردار شیشه‌ای لیمون درب دارند و در مشخصاتشان مناسب مایکروویو و فریزر آمده‌اند، پس برای نگه داشتن غذای باقی‌مانده هم به کار می‌آیند؛ ظرف‌های نگهدارندهٔ بیشتر در ظروف نگهدارنده غذا است. زیر دیس و قابلمهٔ داغ، زیربشقابی و زیرقابلمه‌ای بگذارید تا سطح میز آسیب نبیند.

پرسش‌های پرتکرار

کاسه سوپ خوری چه جنسی باشد؟

شیشه و سرامیک هر دو برای سوپ و آش به کار می‌روند و بو نمی‌گیرند. کاسهٔ سوپ‌خوری شیشه‌ای لیمون تکی و جفتی آمده و در گروه سرامیکی، کاسهٔ آبگوشت‌خوری ۱۷ هم برای همین غذاها ساخته شده است.

پیش دستی چه اندازه‌ای باشد؟

پیش‌دستی‌های این قفسه حدود ۱۸ تا ۱۹ سانتی‌متر قطر دارند، که برای میوه، شیرینی و پیش‌غذا جا دارد. پیش‌دستی مربع شیشه‌ای لیمون ۱۸٫۵ سانتی‌متر است و پیش‌دستی سرامیکی ۱۹.

دیس گرد چند سانتی بخرم؟

به تعداد نفرات بستگی دارد. دیس گرد شیشه‌ای لیمون در دو قطر ۳۰ و ۳۳ سانتی‌متر آمده و برای مهمانی‌های بزرگ‌تر، دیس بزرگ دفورمهٔ سرامیک نیهاد ۵۵ در ۴۴ سانتی‌متر است.

ظرف سرامیکی را می‌شود در مایکروویو گذاشت؟

ظرف سرامیکی بدون نقش فلزی معمولاً مشکلی ندارد، اما ظرفی که لبه یا نقش طلایی دارد نباید در مایکروویو برود. اگر مطمئن نیستید، مشخصات همان کالا را ببینید.