قوری پیرکس یونیک مدل UN-۷۹۶۱ ۱۲۰۰ML

قوری پیرکس یونیک UN-۷۹۶۱ در اندازهٔ ۱۲۰۰ میلی‌لیتر، چای چهار تا شش لیوان را دم می‌کند و دسته‌ای دارد که برای گرفتن راحت و بی‌لغزش طراحی شده است. بدنه دمای بالا را تحمل می‌کند و روی وارمر یا شعله‌پخش‌کن هم می‌رود.

مشخصات

ریختن چای از قوری پر

در قوری ۱٫۲ لیتری، وزن آب جوش بیشتر از قوری‌های کوچک است و دسته اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. قوری را آرام کج کنید تا چای از لوله یکنواخت بریزد و قطره روی سینی نچکد. اگر برای مدت طولانی روی وارمر می‌ماند، پیش از برداشتن، دسته را لمس کنید ببینید زیاد گرم نشده باشد.

نکات نگهداری

شیشهٔ شفاف هر لکه و جرمی را نشان می‌دهد. بعد از هر بار، تفاله را خالی و قوری را آب بکشید تا رنگ چای روی جداره نماند. برای جرم آب، کمی جوش‌شیرین با آب ولرم کافی است. هیچ‌وقت قوری خالی را روی شعله‌پخش‌کن نگذارید.

کدهای یک‌لیتری و کوچک‌تر را در دستهٔ قوری و کتری پیدا می‌کنید.

جنس پیرکس این قوری شفافیت بصری بالایی دارد که امکان مشاهدهٔ رنگ و غلظت چای یا دمنوش را فراهم می‌کند. این ویژگی برای کسانی که به ظاهر نوشیدنی اهمیت می‌دهند یا می‌خواهند زمان دم‌کشیدن را کنترل کنند، کاربرد دارد. اما شفاف بودن یعنی هرگونه کدر شدن یا لکهٔ ناشی از رسوب آب، بلافاصله دیده می‌شود و نیاز به شستشوی دقیق‌تری دارد.

فیلتر استیل ضد زنگ داخلی، ذرات ریز چای و گیاهان دارویی را هنگام سرو حبس می‌کند. این فیلتر معمولاً قابل جدا شدن است که شستشوی آن را تسهیل می‌کند، اما بهتر است پس از هر بار استفاده با آب گرم و اسفنج نرم تمیز شود تا عطر و طعم چای‌های بعدی با هم قاطی نشود. استفاده از سیم ظرفشویی یا سنباده روی بدنهٔ پیرکس توصیه نمی‌شود چون می‌تواند باعث خط‌خطی شدن سطح شیشه‌ای شود.

گنجایش ۱٫۲ لیتر برای یک خانوادهٔ کوچک یا سرو چای برای ۳ تا ۵ نفر مناسب است. اگر عادت دارید چای را زیاد و یک‌جا دم کنید و برای مهمانی‌های بزرگ استفاده می‌کنید، این حجم ممکن است کم باشد. همچنین به دلیل جنس پیرکس، اگرچه در برابر تغییرات دما مقاوم است، ضربهٔ فیزیکی و افتادن روی زمین می‌تواند باعث ترک خوردن یا شکستن آن شود؛ پس در جابه‌جایی‌های آشپزخانه باید با احتیاط عمل شود.

این قوری برای دم کردن انواع چای‌های فوری، دمنوش‌های گیاهی و حتی قهوهٔ ترک (در صورت داشتن درپوش مناسب و مراقبت از حرارت) قابل استفاده است. اما برای پخت مواد غذایی یا نگهداری مایعات داغ به مدت طولانی (بیش از چند ساعت) مناسب نیست، زیرا پیرکس عایق حرارتی نیست و بدنه‌اش داغ می‌ماند. ست کردن این قوری با فنجان‌های شیشه‌ای یا پیرکس، یکدستی بصری به میز چای شما می‌دهد.

اگر به دنبال قوری‌ای هستید که در ماشین ظرفشویی قرار دهید بدون نگرانی از خراب شدن فیلتر یا تغییر رنگ، این مدل نیاز به شستشوی دستی دارد تا عمر فیلتر استیل و بدنهٔ پیرکس حفظ شود. افرادی که به دنبال ظرفیت بسیار بالا برای مهمانی‌های شلوغ هستند یا ترجیح می‌دهند قوری آن‌ها فلزی و غیرشکننده باشد، این محصول گزینهٔ مناسبی برای آن‌ها نخواهد بود.