قابلمه اویز مدل سوینگ سایز ۱۶

قابلمه اویز مدل سوینگ سایز ۱۶ کوچک‌ترین قابلمهٔ این سری است، با قطر ۱۶ سانتی‌متر و درب. برای کارهای کم‌حجم روزانه ساخته شده: جوشاندن دو سه تخم‌مرغ، گرم کردن یک کاسه سوپ، پختن سس یا برنج یک نفر. کسانی که «قابلمه اویز مدل سوینگ» را جست‌وجو می‌کنند، این سری را در پنج اندازهٔ ۱۶، ۱۸، ۲۲، ۲۶ و ۳۰ پیدا می‌کنند.

مشخصات

• سایز: ۱۶
• قطر: ۱۶ سانتی‌متر
• درب: دارد

کاربرد قابلمهٔ کوچک

قابلمهٔ کوچک را روی کوچک‌ترین شعلهٔ اجاق بگذارید. اگر شعله از زیر کف بیرون بزند، دیواره‌ها و دسته‌ها داغ می‌شوند و غذا از کنار می‌سوزد. برای جوشاندن، قابلمه را تا دو سوم پر کنید تا آب سر نرود.

درب و بخار

با درب گذاشته، آب زودتر به جوش می‌آید و گاز کمتری مصرف می‌شود. وقتی غذا جوش آمد، شعله را کم کنید و درب را کمی کج بگذارید تا بخار راه داشته باشد و کف سر نرود.

اندازه‌های بزرگ‌تر این سری و قابلمه‌های دیگر در قفسهٔ قابلمه و تابه هستند.

این قابلمه برای پخت غذاهای کم‌حجم، خورش و پخت آرام در مقدار کم مناسب است. قطر ۱۶ سانتی‌متر و ارتفاع جمع‌وجور آن باعث می‌شود برای آشپزخانه‌های کوچک یا استفاده روزمره دونفره و کم‌جمعیت کارآمدتر باشد.

با توجه به جنس پیرکس، باید در استفاده و جابه‌جایی، تغییر دمای ناگهانی را جدی بگیرید؛ برای همین برای شعله مستقیم یا استفاده‌ای که نیاز به تحمل ضربه و شوک حرارتی دارد، انتخاب محتاطانه‌ای نیست. اگر قرار است روی گاز استفاده شود، حتماً فقط در صورتی اقدام کنید که سازگاری آن در مشخصات فروشنده تأیید شده باشد.

از نظر ست‌کردن، ظاهر شفاف پیرکس بیشتر با ظروف ساده، سروهای مینیمال و لوازم آشپزخانه روشن هماهنگ می‌شود. اگر دنبال ظرفی هستید که هم برای پخت و هم برای سرو روی میز دیده شود، این مدل از نظر ظاهری با ظروف شیشه‌ای و بلور هم‌خوانی خوبی دارد.

این مدل برای کسانی مناسب نیست که قابلمه‌ای برای پخت پرحجم، استفاده سنگین روزانه یا جابه‌جایی‌های مکرر می‌خواهند. همچنین اگر به‌دنبال ظرفی هستید که بدون نگرانی از محدودیت‌های جنس، برای هر نوع حرارت یا شرایط کاری استفاده شود، بهتر است سراغ گزینه دیگری بروید.