تابه ووک اویز مدل سوینگ سایز ۲۶

تابه ووک اویز مدل سوینگ سایز ۲۶ اندازهٔ بزرگ‌تر ووک‌های سوینگ است و برای غذای سه چهار نفره جا دارد: خوراک مرغ و سبزیجات، استراگانف، ماکارونی تفت‌داده یا برنج سرخ‌شده. جنسش گرانیت است و دیوارهٔ گودش اجازه می‌دهد مواد را بی‌آنکه بیرون بریزد هم بزنید.

مشخصات

• نوع: ووک
• سایز: ۲۶
• جنس: گرانیت

ووک ۲۶ یا ۲۲

اگر بیشتر برای خانواده آشپزی می‌کنید، سایز ۲۶ مناسب‌تر است؛ مواد در کف پهن‌تر پخش می‌شوند و به جای آب پس دادن، سرخ می‌شوند. ووک ۲۲ برای یک نفر کافی است ولی وقتی پر شود، سبزی‌ها بخار می‌پزند و ترد نمی‌شوند.

چند نکته در پخت

همهٔ مواد را پیش از روشن کردن شعله خرد و آماده کنید؛ پخت در ووک سریع است. اول موادی را بریزید که دیرتر می‌پزند، مثل گوشت و هویج، و برگ‌ها و سس را آخر کار. برای حفظ پوشش گرانیتی، با ابزار چوبی هم بزنید و ووک را پیش از شستن بگذارید خنک شود. لکه‌های سس با آب گرم و اسفنج نرم پاک می‌شوند.

تابه‌ها و قابلمه‌های دیگر را در قفسهٔ قابلمه و تابه ببینید.

این تابه ووک برای پخت‌هایی مناسب است که به حرارت یکنواخت و جابه‌جایی سریع مواد داخل تابه نیاز دارند؛ مثل تفت‌دادن، سرخ‌کردن سبک و آماده‌کردن غذاهای روزمره. ابعاد ۲۶ × ۱۵ × ۴ سانتی‌متر و وزن ۳۲۷ گرم نشان می‌دهد با تابه‌ای نسبتاً سبک و جمع‌وجور طرف هستید، نه مدلی برای حجم‌های خیلی زیاد.

روکش گرانیت نچسب، در استفادهٔ روزمره کمک می‌کند مواد کمتر به سطح بچسبند؛ اما برای حفظ همین ویژگی، بهتر است از قاشق و کفگیر فلزی استفاده نشود و شست‌وشو هم با اسکاچ زبر انجام نشود. دربارهٔ استفاده روی گاز یا اجاق برقی، خود محصول برای این دو مورد ذکر شده است، ولی برای مایکروویو یا فر اطلاعاتی در ورودی نیامده است.

اگر آشپزخانه‌تان ظروف سبک و کم‌جا را ترجیح می‌دهد، این مدل با ظرف‌های ساده و کاربردی خوب ست می‌شود و کنار قابلمه‌ها و تابه‌های روکش‌دار هم هماهنگ است. برای کسانی که دنبال ظرفی برای پخت سریع و مصرف روزانه هستند، از نظر کاربری انتخاب قابل‌قبولی است.

این تابه برای کسی مناسب نیست که ظرفی با ظرفیت بالا یا کاربرد چندمنظورهٔ سنگین می‌خواهد. اگر معمولاً غذاهای حجیم می‌پزید یا به دنبال ظرفی هستید که برای همهٔ روش‌های پخت مناسب باشد، بهتر است سراغ گزینه‌های بزرگ‌تر و متناسب با همان نیاز بروید.